تَحْتَ) (1) النَّارِ- وَ اجْعَلِ الْأَرُزَّ فِي الْقِدْرِ- وَ اطْبُخْهُ حَتَّى يُدْرِكَ- وَ خُذْ شَحْمَ كُلًى طَرِيّاً- فَإِذَا بَلَغَ الْأَرُزُّ فَاطْرَحِ الشَّحْمَ فِي قَصْعَةٍ مَعَ الْحِجَارِ (2)- وَ كُبَّ عَلَيْهَا قَصْعَةً أُخْرَى- ثُمَّ حَرِّكْهَا تَحْرِيكاً (شَدِيداً- فَاضْبِطْهَا) (3) كَيْ لَا يَخْرُجَ بُخَارُهُ- فَإِذَا ذَابَ الشَّحْمُ فَاجْعَلْهُ فِي الْأَرُزِّ ثُمَّ تَحَسَّاهُ.
31394- 4- (4) وَ عَنْهُمْ عَنْ أَحْمَدَ عَنْ عُثْمَانَ بْنِ عِيسَى عَمَّنْ أَخْبَرَهُ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ(ع)قَالَ: نِعْمَ الطَّعَامُ الْأَرُزُّ- وَ إِنَّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرْضَانَا.
31395- 5- (5) وَ بِهَذَا الْإِسْنَادِ مِثْلَهُ إِلَّا أَنَّهُ قَالَ: وَ إِنَّا لَنُدَاوِي بِهِ مَرْضَانَا.
31396- 6- (6) وَ عَنْهُمْ عَنْ أَحْمَدَ عَنْ عُثْمَانَ بْنِ عِيسَى عَنْ خَالِدِ بْنِ نَجِيحٍ قَالَ: شَكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اللَّهِ(ع)وَجَعَ بَطْنِي- فَقَالَ (7) خُذِ الْأَرُزَّ فَاغْسِلْهُ- ثُمَّ جَفِّفْهُ فِي الظِّلِّ- ثُمَّ رُضَّهُ وَ خُذْ مِنْهُ (رَاحَةً فِي كُلِّ غَدَاةٍ) (8). وَ زَادَ فِيهِ إِسْحَاقُ الْجَرِيرِيُّ تَقْلِيهِ قَلِيلًا وَزْنَ أُوقِيَّةٍ وَ اشْرَبْهُ. وَ رَوَاهُ الْبَرْقِيُّ فِي الْمَحَاسِنِ عَنْ أَبِيهِ عَنْ عُثْمَانَ بْنِ عِيسَى (9) وَ كَذَا الَّذِي قَبْلَهُ وَ رَوَى الْأَوَّلَ عَنْ عَلِيِّ بْنِ الْحَكَمِ وَ ابْنِ فَضَّالٍ وَ الثَّانِيَ عَنْ أَبِيهِ عَنْ يُونُسَ بْنِ عَبْدِ الرَّحْمَنِ وَ الثَّالِثَ عَنْ أَبِي سُلَيْمَانَ مِثْلَهُ.
____________